La "Sardellata sullo Stella"
nasce nell’estate del 1998 dall'idea di 8 amici per lo più ventenni
di organizzare una grigliata in riva al fiume ed invitare amici e
parenti a trascorrere una giornata "diversa" dalle solite.
Abbiamo così deciso che con i soldi che avremmo speso
il sabato sera in discoteca
potevamo comprare un po’ di pesce e del buon vino e fare qualcosa di più costruttivo.
Da subito abbiamo incontrato l’entusiasmo e
la partecipazione di molta gente :
"Bruno" ci ha regalato una damigiana di vino,
"Piero" ci ha prestato la griglia,
"Bepi" ci ha fornito la legna per cuocere,
"Pino", il cuoco ha cucinato tutto il giorno
.... insomma moltissima gente ha apprezzato la nostra iniziativa e ci ha aiutati a realizzarla.
La cosa che più ci ha stupito è che gli aiuti e gli incoraggiamenti
ci sono arrivati sia da persone giovanissime che da persone dell’età dei nostri nonni.
Questo ci ha fatto capire che eravamo sulla strada giusta ,
che stavamo facendo qualcosa di buono per la nostra comunità .
E’ questo lo spirito che dopo sette anni ci dà la motivazione per andare avanti
e continuare ad organizzare la nostra
"Sardellata sullo Stella".Volete sapere perché proprio le sardine?
Vi potremmo dire perché è pesce azzurro, è buono, fa bene ecc...
In realtà abbiamo acquistato le sardine
perché "a vent’anni soldi in tasca ne avevamo pochi
e le sardine erano il pesce che costava meno!!" ndr."
Dal 1998 ad oggi la
"Sardellata sullo Stella", grazie a tutti i partecipanti,è "maturata" e si è evoluta fino a diventare un appuntamento atteso ed amato da molti
in grado di riunire per un solo giorno anche amici provenienti da molto lontano.
L'Associazione Culturale" CHEI DA LA SARDELADE" viene costituita nel 2004 dagli organizzatori della "Sardellata sullo Stella".
Siamo accomunati dall’amore per il territorio, per la lingua e la cultura friulana ed in modo particolare dalle tradizioni gastronomiche della nostra terra, sentiamo la necessità di riscoprire antiche usanze e di rivalutarle coinvolgendo la popolazione rendendo in questo modo più attiva la vita culturale del nostro paese.
Il nostro appuntamento annuale denominato "Sardellata sullo Stella" si è trasformato una giornata sulle rive del Fiume Stella all’insegna del divertimento dove vecchi e bambini si incontrano, giocano e cantano accompagnati da buona musica ed avvolti dall’inconfondibile profumo delle sardine alla griglia.
Una giornata in compagnia che diventa un momento per incontrarsi e magari ritrovarsi tutti uguali lontano dai problemi e dai ritmi troppo veloci dei nostri tempi.
Ma anche un momento per aiutare il prossimo, ogni anno infatti
la nostra associazione devolve l’utile della manifestazione in beneficenza.
Per rendere chiara l'idea di quanto si prefigga l'Associazione, ci sembra doveroso citare lo statuto che all'Art. 3 recita:
.....l'associazione si ispira a principi di solidarietà, ecologia e nonviolenza.
L'associazione non ha fini di lucro, opera per l'esclusivo perseguimento di finalità di solidarietà sociale e la sua struttura è democratica....
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